Ouvrier de Chai H/F - Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients situé à BLANQUEFORT : un ouvrier de chai (H/F).

Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la réception, au tri et à l'égrappage des raisins
- Effectuer les opérations de pressurage, de fermentation et de soutirage
- Surveiller les cuves et les fûts de vin pendant la vinification et l'élevage
- Réaliser les opérations de collage, de filtration et de clarification du vin
- Effectuer les analyses de contrôle de la qualité du vin
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des installations
- Participer à la mise en bouteille et à l'étiquetage des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Localisation : Blanquefort, pas de déplacement
Taux horaire : 12.31EUR + prime de 13ème mois + prime de poste en 2x8
Horaires : possibilité de 2x8 / 5H-13 et 13H-21H
Durée : longue mission

Le profil recherché :
- Connaissances des techniques de vinification et des opérations de chai
- Capacité à suivre les consignes et à travailler en équipe
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches
- Rigueur et précision dans les opérations de mesure et d'analyse
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

• Norme QHSE
• Fermentation
• Contrôle qualité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d'adaptation