Chef - Cheffe de Rang H/F - Lafayette
- CDD
- Lafayette
Les missions du poste
Au coeur du jardin clos du Château Pontoise Cabarrus, notre guinguette haut de gamme offre une expérience gastronomique unique surplombant l'estuaire. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) par l'art du service et l'élégance.
Garant(e) de l'image de l'établissement, vous assurez une expérience client irréprochable :
- Accueil personnalisé et attentionné d'une clientèle exigeante.
- Maîtrise parfaite du service en salle.
- Conseil expert, notamment sur notre sélection de vins, pour sublimer l'expérience de nos convives.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en restauration.
- Maîtrise de l'anglais indispensable : vous devez être capable de conseiller et d'accompagner une clientèle internationale avec aisance, particulièrement sur la carte des vins.
-Sens du détail et excellence relationnelle.
MODALITÉS ET CONDITIONS
Nous proposons un contrat en extra de 15 jours, avec une possibilité de prolongation de 15 jours supplémentaires selon l'activité.
Afin de s'adapter à votre organisation, nous offrons deux options de planning selon vos disponibilités :
- Contrat de 24h/semaine : Service exclusivement méridien (5 services de midi).
- Contrat de 35h/semaine : Rythme incluant 2 coupures et 3 services de midi.
Repos : Vous bénéficierez de 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES
- Rémunération : 12,50 € net de l'heure.
- Avantages : Un repas offert par service travaillé.
- Pourboires partagés
Garant(e) de l'image de l'établissement, vous assurez une expérience client irréprochable :
- Accueil personnalisé et attentionné d'une clientèle exigeante.
- Maîtrise parfaite du service en salle.
- Conseil expert, notamment sur notre sélection de vins, pour sublimer l'expérience de nos convives.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en restauration.
- Maîtrise de l'anglais indispensable : vous devez être capable de conseiller et d'accompagner une clientèle internationale avec aisance, particulièrement sur la carte des vins.
-Sens du détail et excellence relationnelle.
MODALITÉS ET CONDITIONS
Nous proposons un contrat en extra de 15 jours, avec une possibilité de prolongation de 15 jours supplémentaires selon l'activité.
Afin de s'adapter à votre organisation, nous offrons deux options de planning selon vos disponibilités :
- Contrat de 24h/semaine : Service exclusivement méridien (5 services de midi).
- Contrat de 35h/semaine : Rythme incluant 2 coupures et 3 services de midi.
Repos : Vous bénéficierez de 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES
- Rémunération : 12,50 € net de l'heure.
- Avantages : Un repas offert par service travaillé.
- Pourboires partagés
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Anglais
- Conseils clientèle
- Conseils en vin
- Service en salle