Cuisinier en Petite Structure Collective H/F - la Cabane de L'estuaire

Au sein d'un établissement d'accueil de jeunes enfants, vous travaillerez à la réalisation des repas pour un groupe de 12 à 15 personnes.

Missions principales du poste :
- vous ferez les courses
- vous réaliserez les repas du jour et des jours à venir (que nous conserverons)
- vous rangerez la cuisine et ferez la vaisselle
- vous serez amené à faire la cuisine en atelier avec les enfants

Profil:
- vous avez une expérience en cuisine collective ou de restauration traditionnelle
- vous savez vous organiser et prévoir les quantités
- vous êtes à l'aise avec les enfants et savez communiquer avec bienveillance
- connaître et appliquer les normes HACCP
- avoir le permis B pour se rendre en grande surface

Conditions :
- Travail 2 ou 3 jours par semaine : à définir lors de l'entretien
- Travail sans coupure et hors week-end
- mission sur juillet - août avec une période d'essai en juin

Vous intègrerez une équipe de 7 personnes

Experience: 1 An(s) - En cuisine collective ou tradi

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• HACCP